Jak jedí naši
sousedé?

V posledním měsíci roku 2022 „nakoukneme“ do  kuchyně našich jižních sousedů Rakušanů.

V minulých letech se Rakousko stalo opravdovou kulinářskou zemí. Ctižádostiví zemědělci, vinaři a provozovatelé restaurací znovu objevili a zdokonalili svůj osobitý styl. Z té spousty báječných zemědělských komodit, kterým se daří mezi Neusiedlerským a Bodamským jezerem, mezi vinohrady a vysokohorskými pastvinami, vznikly vysoce kvalitní výrobky pro labužníky.

My známe Rakousko především jako zemí lyžařů, krásných jezer, moderních měst a vesniček schovaných v podhúří Alp. 

Rakouská kuchyně je nám velmi blízká – všichni známe vídeňský řízek, Sachrův dort, vídeňskou kávu, možná také císařský trhanec a další a další speciality…